17 de mayo, Día Mundial de la Hipertensión

En la pasada semana del 12 AL 18 de mayo se celebró la semana mundial de Concientización sobre la sal promovido por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), organismo afiliado a la Organización Mundial de la Salud (OMS). donde el objetivo es realizar actividades que promuevan el consumo adecuado de sodio tanto en la sal de mesa como en la ingesta de alimentos ultraprocesados que en la mayoría de los casos superan las porciones adecuadas según las Recomendaciones Dietéticas Diarias de la población.  Esto como preámbulo para conmemorar el día Mundial de la Hipertensión que se celebra a nivel global cada 17 de mayo.

La Hipertensión arterial es el antecedente patológico principal para los pacientes con diagnóstico de cardiopatía coronaria y enfermedades cardiovasculares.

Según datos de la Organización Panamericana de la Salud “En 2021 ocurrieron 2.6 millones de muertes por enfermedades cardiovasculares en la Región de las Américas, de las cuales alrededor de 662,000 correspondieron a personas de entre 30 y 69 años de edad, lo cual se considera muertes prematuras y totalmente prevenibles (datos de 2021). La hipertensión afecta al 35.4% de la población entre 30 y 70 años de edad, sin embargo, es mucho más prevalente después de esas edades” OPS/OMS.

En Panamá según datos proporcionados en una investigación del Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud, la prevalencia de hipertensión en personas de 18 años y más se estima que es aproximadamente de un 42.3% Estas cifras alarmantes afectan el bienestar y calidad de vida de muchos panameños.

Dentro de los principales factores de riesgo se encuentran: sedentarismo, sobrepeso u obesidad, ingesta excesiva de sodio, consumo de alcohol y ácidos grasos trans producidos industrialmente.

Según la iniciativa global HEARTS que reúne diversos aspectos con el propósito de evitar que estas cifras globales aumenten la reducción del consumo de sal a nivel de la población es la intervención más costo- efectiva en salud pública para reducir la hipertensión. Se recomienda un consumo máximo de 2g de sal al día y consumir productos que no tengan cantidades mayores a 140mg de sodio por porción.

En los casos de sobrepeso y obesidad los indicadores que se utilizan para valorar el estado nutricional y el riesgo cardiometabólico son el Índice de Masa Corporal (IMC): 18.5 – 24.9 Peso normal, 25 – 29.9 sobrepeso y arriba de 30 como indicador de obesidad, adicional a este parámetro es importante medir la circunferencia abdominal: hombres < 102 cm y mujeres < 88 cm que se relaciona con la acumulación de grasa visceral la cual se correlaciona con enfermedades cardiovasculares.

La idea de sensibilizar a la población incluye reforzar las estrategias para promover la adopción de hábitos y llevar un mensaje más allá del consumo excesivo de sodio, enfatizar en la importancia de una dieta con un consumo adecuado de fibra dietética aplicando la campaña nacional de “5 al día”: 5 porciones de vegetales y/o frutas al día, adicional al consumo de leguminosas y granos enteros; reforzar estrategias que proyecten el impacto negativo del uso nocivo de alcohol y tabaco y promover el gran beneficio de combatir un ambiente obesogénico: sedentarismo y el consumo de alimentos fuentes de calorías vacías que son aquellos que sólo aportan energía y una pobre densidad nutricional, donde ese exceso de energía se acumulará en forma de tejido adiposo. Un aspecto clave de prevención es resaltar la importancia de integrar diferentes tipos de actividad física evitando el sedentarismo, como por ejemplo planificar 150 minutos a la semana para realizar ejercicio físico de una intensidad moderada o 75 minutos por semana para actividades de intensidad alta, alternando entre ejercicios de resistencia anaeróbica (fuerza o entrenamiento con peso) y ejercicios aeróbicos como caminatas, trotar, bailar o realizar otras actividades grupales al aire libre como zumba, natación; para cada na de estas opciones se sugiere ir ajustando progresivamente según la condición y tolerancia.

REFERENCIAS:

HEARTS en las Américas. (s/f). Paho.org. Recuperado el 20 de mayo de 2026, de https://www.paho.org/es/hearts-americas

MINSA Panamá. Manejo de la Hipertensión Arterial. Recuperado el 20 de mayo de 2026 de https://www.minsa.gob.pa/sites/default/files/general/hipertension.pdf

Escritura por Aimeé Pérez Fernández, Nutricionista Dietista Reg N° 613